手机版 | 网站地图 | 设为首页 | 加入收藏
网站颜色:

TOP

鸡饭
[ 编辑: | 时间:2015-08-18 09:58:36 | 浏览:370次 | 来源: | 作者: ]

鸡饭选上等“三黄”鸡项,用自家配的饲料喂养十天左右宰杀。用慢火浸熟(刚过熟线),抹上花生油,晾冷。再将上等粘米放在瓦煲煲半熟,然后将炮制好的鸡和腊味、鸡油一同放进饭面,用慢火蒸熟。食时,将鸡斩碎,伴以葱头、沙姜、香油、芝麻、豉油、香芹等。香喷美味,油滑松软,高州、化州、信宜等地都盛行。
 

分享到:
】【打印繁体】【投稿】 【关闭】【评论】 【返回顶部
[上一篇]云耳烩海参 [下一篇]化州白切鸡

评论

相关栏目

热门文章

·茂名十大名菜
·茂名十大名点
·茂名糯米籺
·茂名十大特色菜
·茂名十大靓汤
·茂名街头小吃
·茂名十大名点
·茂名十大特色菜

最新文章

·茂名十大靓汤
·高品味大酒店 粽香情浓
·田园特色美食
·烤局鲜鱿
·银鹰特色美食推介
·云耳烩海参
·鸡饭
·化州白切鸡

推荐文章